Rol
Kanelbullar
El rol sueco de canela y cardamomo, anudado a mano, sin glaseado y con azúcar perlada. El corazón del fika.
$55por pieza
Pedir por WhatsApp(se abre en una pestaña nueva)El kanelbullar es el pan más querido de Suecia y la razón de ser de Abbey Cake. Es un rol de canela más ligero que el americano: la masa lleva cardamomo recién molido, el relleno es mantequilla con canela y azúcar, y en lugar de glaseado se termina con azúcar perlada.
Lo anudamos a mano, uno por uno, por eso cada pieza tiene una forma ligeramente distinta. Es menos dulce, más aromático y está pensado para acompañar un café sin robarle protagonismo.
Si quieres saber más sobre su historia, lee nuestra página sobre el fika y el kanelbullar.
Conservación: guárdalo bien cerrado a temperatura ambiente hasta 3 días. Para devolverle la suavidad, caliéntalo unos segundos en horno o microondas.